Levadura Seca Instantánea Angel.

Formato de 500g sellado al vacío.

Agente leudante biológico de alta concentración para panadería y repostería profesional.

DIFERENCIAL DE VENTA

• Optimización de Costos: Al ser instantánea y concentrada, 500g de levadura seca equivalen aproximadamente a 1,5kg de levadura fresca, reduciendo el costo logístico y el espacio de almacenamiento.
• Seguridad de Stock: A diferencia de la levadura fresca, no requiere refrigeración (mientras el envase esté cerrado) y posee una fecha de vencimiento extensa, eliminando mermas por caducidad inmediata.
• Estandarización: Resuelve el problema de la variabilidad en la fermentación; el poder leudante es constante lote tras lote.

DATOS CLAVE

• Formato: Paquete de 500g laminado al vacío (ladrillo).
• Conservación: Una vez abierto, guardar en envase hermético y preferentemente refrigerado para mantener la viabilidad de las células.
• Rendimiento: Alta rotación para panaderías artesanales, pizzerías y microemprendedores gastronómicos.